La canapa o la cannabis hanno molto successo con un enorme aumento delle aziende che la producono. Dalla canapa, infatti, si ottengono molti alimenti: dalla farina all’olio, dalla pasta alla birra, dai fiori ai semi utilizzati per insaporire diversi tipi di formaggio.
Inoltre, l’olio di canapa è anche un ingrediente base di molti cosmetici perché rende la pelle morbida, elastica e levigata. Anche come tonico, lenisce infiammazioni e irritazioni cutanee.
Nutriente e ristrutturante, l’olio di canapa è un vero toccasana per pelle e capelli. Un rimedio naturale utilizzato soprattutto quando la pelle è molto secca e disidratata. Inoltre, è adatto anche per capelli secchi e danneggiati, soprattutto se sottoposti a numerosi trattamenti chimici.
Canapa: cos’è
La cannabis o la canapa fa parte delle Cannabaceae.
E’ una pianta estremamente generosa perché tutte le sue parti possono essere utilizzate.
Ad esempio, i suoi fiori contengono ingredienti attivi come cannabinoidi, terpeni, flavonoidi.
Questi principi attivi vengono utilizzati per la preparazione di alimenti e infusi di canapa.
Inoltre i semi di canapa , anche se non contengono principi attivi, sono molto ricchi di: acidi grassi essenziali, fibre.
Sono quindi perfetti sia per il nostro che per l’alimentazione animale.
Inoltre, la parte boschiva della canapa viene utilizzata nel settore: tessili da costruzione.
Ma è utilizzato anche nella produzione di mangimi per animali, carta, ecc.
Naturalmente ricca di Omega 3 e 6
I buoni grassi omega 3 e omega 6 sono per la salute del tuo cuore e sono presenti nella canapa in buona percentuale.
Hanno quasi “battuto” la concentrazione che è nel pesce.
Tuttavia, l’olio di pesce può essere sgradevole al gusto e contenere sostanze inquinanti come mercurio, idrocarburi e metalli pesanti.
Invece di quello, l’olio ottenuto dalla canapa viene estratto a freddo, semplicemente premendo è privo di sostanze nocive.
Olio di canapa: benefici e come usarlo
L’olio di canapa è noto per le sue proprietà antinfiammatorie, contrastando l’accumulo di tossine o in casi di affaticamento e movimenti intestinali.
Come come alimento, ha un sapore delicato, con un vago sentore di nocciole: contiene il 90% di grassi ed è verde, più o meno intensamente.
Farina di canapa: senza glutine
Dai semi di canapa ne otteniamo una che può essere utilizzata per sostituire la tradizionale farina di tipo 00.
Anche la farina di canapa ha un alto contenuto di fibre, ideale per il nostro intestino.
Molte vitamine sono presenti anche nella farina di canapa, inclusa la presenza di E.
Semi e fiori di Cannabis sativa
Oltre ad essere una fonte generosa di omega 3 e 6, i semi di canapa sono anche ricchi di vitamine, carboidrati, minerali e fibre.
Il basso consumo di grassi e di zuccheri lo si deve consumare anche in caso di diete ipocaloriche.
I semi vengono utilizzati in cucina per una grande quantità di preparazione.
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